節約における自炊のポイントについて

節約するのにぱっと思いつくのは、食費を削ることなのではないかと思います。

外食するよりも自炊をするほうが圧倒的に安くなります。しかし、自炊は手慣れていないと無駄な食材を買ってしまったり、食材を腐らせてしまうことが多いのではないかと思います。

私も、最初は食材が余ってしまって腐らせてしまったりということが多々ありました。自炊をするなかで、分かってきたポイントを2つ紹介します。

1つ目は、食費の予算を決めます。そして、予算を4で割って、それを1週間分の食費に当てましょう。例えば、予算2万円なら1週間の予算は、5千円です。スーパーに行く日は、1週間に1回程度と決めて買い物に行くと、無駄使いを防ぐことができます。

2つ目は、食材の冷凍術を学ぶことです。特に一人暮らしでは、人参1本ですら消費するのは大変です。安いからといって3本も買ってしまうと、消費するのに、なかなかの時間がかかります。場合によっては、消費する前に腐ることでしょう。そのため、冷凍できる野菜は冷凍してしまったほうが良いと思います。人参、ブロッコリーなど、予想以上に冷凍できる野菜がたくさんあります。ネットやレシピ本で調べてみてください。

あまりストイックになりすぎず、楽しく節約しましょう。